Archive:  March, 2012

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Notre premier anniversaire: 1 mois

Dans Discussion Le 2012/03/29 0 Comments

Ça fait déjà un mois que le blog existe. C’est encore tout récent mais la fréquentation est quand même bonne (merci les amis Facebook). Dix-huit recettes ont été… Read More »

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Moutarde à l’ancienne

Dans Sauces Le 2012/03/28 0 Comments

C’est une recette de moutarde à l’ancienne à ne pas confondre avec la moutarde de Dijon. C’est tout de même une moutarde forte. Elle est très simple à… Read More »

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Le combat des “millefeuilles”.

Dans Comfort Food, Desserts Le 2012/03/26 0 Comments

Mon dessert favori quand j’étais petite était ce qu’on appelait chez-nous le “millefeuille”. C’est en fait une version plus simple de la pâtisserie du même nom. Lorsque j’ai… Read More »

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Les mains dans la pâte

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta Le 2012/03/24 0 Comments

Un de nos coups de cœur de l’an dernier est le livre de recettes d’Alexandre Brunet: Les mains dans la pâte. Alexandre est le jeune chef propriétaire du… Read More »

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Guacamole

Dans Mexicain / Mexican, Sauces, Simple et rapide / Quick and easy Le 2012/03/22 1 Comment

C’est délicieux en trempette ou en accompagnement de fajitas. C’est meilleur quand l’avocat est bien mûr pour s’écraser à la fourchette. Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt…. Read More »

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Rouleaux de prosciuto

Dans Tapas Le 2012/03/20 0 Comments

Les Tapas nous viennent d’Espagne et sont de petites bouchées accompagnant l’apéritif. Le terme est devenu populaire ces dernières années et désigne maintenant toutes sortes d’entrées qui ne… Read More »

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Carrés au gruau

Dans Desserts Le 2012/03/18 0 Comments

J’ai la chance d’avoir un horaire me permettant de finir assez tôt en après-midi. J’ai donc quelque fois le temps de faire de petits desserts pas compliqués la… Read More »

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Grilled-Cheese au pain aux noix

Dans Simple et rapide / Quick and easy Le 2012/03/16 0 Comments

Un autre exemple de repas vite fait et excellent (lâchez le McDo). Ce n’est pas une recette très originale mais j’adore ça. Prendre deux tranches de pain aux… Read More »

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Salsa froide simple

Dans Mexicain / Mexican, Sauces, Simple et rapide / Quick and easy Le 2012/03/14 0 Comments

Salsa veut dire sauce alors les possibilités sont infinies. Voici mon accompagnement préféré pour fajitas ou tacos. Je préfère les tomates cerises mais je crois que dans certaines… Read More »

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Fajitas

Dans Comfort Food, Mexicain / Mexican Le 2012/03/13 2 Comments

Un autre de mes classiques très populaire à la maison: les fajitas. Couper l’oignon rouge, les poivrons et le poulet en lanières minces. Couper le piment fort en… Read More »