• Avocat bien mûr
  • Jus de lime
  • oignon rouge ou échalotte française hachée finement
  • ail hachée finement
  • 1 petite tomate en dés (facultatif)
  • Sel et poivre
  • Du piquant si vous le souhaitez (piments broyés ou tabasco en petite quantité).

C’est délicieux en trempette ou en accompagnement de fajitas.

C’est meilleur quand l’avocat est bien mûr pour s’écraser à la fourchette.

Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt. Ne se conserve pas très bien. Il faut tout dévorer!

Excellent pour accompagner le Chili ou les Fajitas.

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