• 12 minifigues séchées coupées en deux (ou 6 figues séchées plus grosses coupées en 4
  • 1/2 tasse de Porto (ou vin rouge, ou blanc, ou cidre doux)
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou vin blanc ou xérès)
  • 2 branches de thym frais
  • 24 mini minibocconcinis (cocktail) ou perles (comme sur la photo)
  • jus de 1/2 citron
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à thé de thym frais ciselé
  • 24 tranches fines de chorizo
  • 24 cure-dents
  • sel

Je suis un peu stressée de vous présenter cette recette. Car maintenant que vous l’avez sous la main, je devrai me trouver une nouvelle recette catégorie “je reçois des invités pour la première fois et je souhaite les impressionner un peu”. Mais bon, je compenserai par l’abondance de nourriture et d’alcool et le charme de mes enfants…

À vous de la faire à votre façon, selon vos ingrédients.

  • Dans une casserole, porter à ébullition les figues, le porto, le miel, le vinaigre et les branches de thym. Laisser mijoter environ 10 minutes. Laisser tiédir. Égoutter et retirer le thym.
  • Dans un bol, mélanger les bocconcinis, le jus de citron, l’huile et le thym ciselé. Saler. Laisser macérer environ 5 minutes.
  • Dans une poêle antiadhésive, dorer les tranches de chorizo de chaque côté. Laisser tiédir.
  • Sur chaque cure-dents, enfiler, un bocconcini, une tranche de chorizo et une figue côté coupé vers l’extérieur.

Délicieux tiède. À manger en une seule bouchée, c’est meilleur!

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS