• 1 boite de lait Eagle Brand
  • 12 oz de brisures de chocolat mi-sucrées
  • 1 tasse de cerises au marasquin, coupées en 4
  • 3 tasses de guimauves miniatures

La plupart des familles ont leurs recettes de “desserts de Noël”. Début décembre, on commence à les cuisiner. Elles se conservent au congélateur et on en sort une petite quantité de chaque. Dans ma famille, les mêmes desserts se DOIVENT d’être là chaque année. Nous vous en présenterons quelques-uns de ces “classiques”. Et qui dit desserts de Noël dit lait condensé sucré (Eagle Brand) et cerises glacées. Faites-en provision!

Alors le premier dessert, le délice du paradis. Oui c’est son nom! Les gens croiront maintenant que vous avez pris des heures à faire votre fudge…

  • Fondre doucement le chocolat avec le Eagle Brand dans un bain-marie ou au micro-onde.
  • Pendant ce temps, hacher les cerises.
  • Quand le chocolat est bien fondu, retirer du feu et ajouter les cerises.
  • Bien mélanger. Ensuite, ajouter les guimauves et brasser peu (sinon, elles vont fondre).
  • Mettre dans un plat en pyrex non beurré (8X8 pouces) au réfrigérateur. Laisser durcir toute la nuit avant de couper en carré.

NOTE: Vous pouvez ajouter 1/2 tasse de noix hachées en même temps que les cerises si vous voulez.

 

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