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Home » Articles posted by Eric
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Pain plat italien (Piadina)

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Simple et rapide / Quick and easy Le 2014/09/21 0 Comments

  J’aime beaucoup les différents types de pains plats comme les pains naans, les pitas et autres mais aujourd’hui, je vous donne ma recette de Piadina, ces pains… Read More »

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Les Trois Grâces

Dans Restaurants Le 2013/02/23 0 Comments

Si vous passez par Eastman, je vous suggère un arrêt au Café Bistro Les Trois Grâces. La bouffe y est excellente et l’endroit est chaleureux. Eve et Alex vous… Read More »

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Bagels multigrains

Dans Déjeuner / Breakfast, Pain et pâtes / Bread et pasta Le 2013/02/18 0 Comments

Je suis un maniaque de bagels. Ma femme dit souvent que j’ai des tendances «T.O.C.» et une de ces habitudes est mon bagel multigrain pour déjeuner (avec beurre… Read More »

Un sandwich

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta Le 2013/02/09 0 Comments

Juste pour m’amuser, je vous présente un petit vidéo sans prétention.

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Pain aux légumes / Vegetable Bread

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Projet 52 Le 2013/01/24 0 Comments

Dans cette recette, on remplace l’eau par du bouillon de légumes. Vous pouvez faire votre propre bouillon ou bien acheter une préparation. C’est sûr que ça doit être… Read More »

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Projet 52 – Semaine 3

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Projet 52 Le 2013/01/17 1 Comment

Cette semaine, j’ai fait un ciabatta. La différence avec un autre pain, c’est qu’il y a un peu d’huile d’olive dans la pâte et il y a beaucoup plus… Read More »

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Biscuits sans gluten / Gluten-free Cookies

Dans Desserts Le 2013/01/14 0 Comments

Un ami photographe m’a demandé des recettes sans gluten alors voici la première. Quand j’ai décidé de la faire, je me suis aperçu que je n’avais pas d’oeuf… Read More »

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Biscuit 5 minutes / 5 minutes cookie

Dans Comfort Food, Desserts Le 2013/01/12 4 Comments

Vous êtes seuls à la maison et il vous prend une envie soudaine de chocolat, de biscuit, de dessert, … mais désespoir, plus rien dans le garde-manger. La… Read More »

Fudgee-O Maison

Fudgee-o maison

Dans Desserts Le 2013/01/11 0 Comments

Pour la garniture / For the filling Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant constamment et en même temps, faire chauffer la crème. Quand elle commence… Read More »

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Projet 52 – Semaine 2

Dans Projet 52 Le 2013/01/09 0 Comments

Contrairement à mon autre recette de Focaccia, celle-ci contient beaucoup plus d’eau (près de 80%). Il n’y a pas d’épice directement dans la pâte non plus. La pâte… Read More »