Category:  Desserts

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Délices du paradis

Dans Desserts, Simple et rapide / Quick and easy Le 2012/10/17 1 Comment

La plupart des familles ont leurs recettes de “desserts de Noël”. Début décembre, on commence à les cuisiner. Elles se conservent au congélateur et on en sort une… Read More »

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Churros

Dans Desserts, Mexicain / Mexican Le 2012/09/07 1 Comment

J’ai plusieurs intérêts dans la vie dont l’Espagne, le Mexique, la bouffe, la friture, le “dipping” et les desserts. Alors il était normal de vouloir essayer les churros,… Read More »

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Choux à la crème au chocolat

Dans Desserts Le 2012/07/03 1 Comment

Quand la recette originale contient du Crisco, c’est parce qu’elle fait partie de la famille depuis longtemps. La pâte à choux peut sembler difficile à faire mais plus… Read More »

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Pâte à biscuit au cacao et pépites de Skor

Dans Desserts, Simple et rapide / Quick and easy Le 2012/06/08 2 Comments

J’adore la pâte à biscuit. Avant, j’achetais de la pâte à biscuit Pillsbury et souvent, ma blonde n’avait pas le temps d’en faire cuire un seul avant qu’elle… Read More »

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Panna cotta au chocolat

Dans Desserts Le 2012/05/10 0 Comments

Saupoudrer la gélatine sur l’eau et laisser gonfler 5 minutes. Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait et le sucre en remuant. Retirer du feu et… Read More »

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Pouding au chocolat

Dans Desserts Le 2012/04/24 1 Comment

Si vous êtes de type chocolat et que vous trouvez le pouding chômeur trop sucré, ce dessert est pour vous. Mélanger les premiers ingrédients et verser la pâte… Read More »

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Le combat des “millefeuilles”.

Dans Comfort Food, Desserts Le 2012/03/26 0 Comments

Mon dessert favori quand j’étais petite était ce qu’on appelait chez-nous le “millefeuille”. C’est en fait une version plus simple de la pâtisserie du même nom. Lorsque j’ai… Read More »

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Carrés au gruau

Dans Desserts Le 2012/03/18 0 Comments

J’ai la chance d’avoir un horaire me permettant de finir assez tôt en après-midi. J’ai donc quelque fois le temps de faire de petits desserts pas compliqués la… Read More »

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Tire-éponge chocolatée!

Dans Desserts Le 2012/03/03 6 Comments

Voici une recette donnée par Chloé Gervais-Fredette, des Chocolats de Chloé. Les étapes ont été modifiées, par manque de précision de mon thermomètre à bonbons (qui est finalement… Read More »