Category:  Projet 52

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Pain aux légumes / Vegetable Bread

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Projet 52 Le 2013/01/24 0 Comments

Dans cette recette, on remplace l’eau par du bouillon de légumes. Vous pouvez faire votre propre bouillon ou bien acheter une préparation. C’est sûr que ça doit être… Read More »

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Projet 52 – Semaine 3

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Projet 52 Le 2013/01/17 1 Comment

Cette semaine, j’ai fait un ciabatta. La différence avec un autre pain, c’est qu’il y a un peu d’huile d’olive dans la pâte et il y a beaucoup plus… Read More »

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Projet 52 – Semaine 2

Dans Projet 52 Le 2013/01/09 0 Comments

Contrairement à mon autre recette de Focaccia, celle-ci contient beaucoup plus d’eau (près de 80%). Il n’y a pas d’épice directement dans la pâte non plus. La pâte… Read More »

Croissants, chocolatines, pain et gauffres.

Projet pour 2013

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Projet 52 Le 2013/01/03 1 Comment

Comme vous l’avez probablement remarqué, j’adore le pain. J’adore l’odeur du pain. J’adore la faire la pâte, la pétrir, la modeler et la regarder cuire. J’adore par dessus… Read More »