Récents

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Biscuit 5 minutes / 5 minutes cookie

Dans Comfort Food, Desserts Le 2013/01/12 4 Commentaires

Vous êtes seuls à la maison et il vous prend une envie soudaine de chocolat, de biscuit, de dessert, … mais désespoir, plus rien dans le garde-manger. La… Read More »

Fudgee-O Maison

Fudgee-o maison

Dans Desserts Le 2013/01/11 0 Commentaire

Pour la garniture / For the filling Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant constamment et en même temps, faire chauffer la crème. Quand elle commence… Read More »

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Projet 52 – Semaine 2

Dans Projet 52 Le 2013/01/09 0 Commentaire

Contrairement à mon autre recette de Focaccia, celle-ci contient beaucoup plus d’eau (près de 80%). Il n’y a pas d’épice directement dans la pâte non plus. La pâte… Read More »

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Quelques changements pour 2013 / Some changes on the way

Dans Discussion Le 2013/01/07 2 Commentaires

See the english version below ———————————- Premier changement en 2013, le blog deviendra bilingue. Pourquoi? Plusieurs raisons. J’ai beaucoup d’amies anglophones qui sont un peu jalouses en ce… Read More »

Croissants, chocolatines, pain et gauffres.

Projet pour 2013

Dans Pain et pâtes / Bread et pasta, Projet 52 Le 2013/01/03 1 Commentaire

Comme vous l’avez probablement remarqué, j’adore le pain. J’adore l’odeur du pain. J’adore la faire la pâte, la pétrir, la modeler et la regarder cuire. J’adore par dessus… Read More »

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Boules aux fruits

Dans Desserts Le 2012/12/23 1 Commentaire

Vous trouvez que la meilleure partie du gâteau au fromage est la croûte? Alors ce dessert est pour vous. Simple à faire (un peu collant seulement), il est… Read More »

Mon premier livre de recettes

Dans Livres et revues / Books and magazines Le 2012/12/22 1 Commentaire

Quand j’ai quitté le domicile familial en 1987 pour mes études universitaire, ma mère m’a donné son plus vieux livre de recettes. Comme son petit gars ne savait… Read More »

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Chocolat à la menthe

Dans Desserts Le 2012/12/13 10 Commentaires

Quand j’étais tout petit, j’attendais toujours cette période avec impatience: la période des desserts de Noël. Ce dessert a toujours été un de mes préférés. C’est très simple… Read More »

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Pâté à la viande

Dans Comfort Food, N'importe quoi / Anything Le 2012/12/11 0 Commentaire

J’ai toujours adoré les pâtés à la viande de ma mère. Quand j’étais à l’université, chaque fois que je retournais chez mes parents pour le temps des Fêtes,… Read More »

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Jos Louis maison ou Whoopie pie

Dans Desserts Le 2012/12/06 2 Commentaires

C’est une recette familiale descendant des deux côtés. La tante d’Edith et la mère d’Eric en font depuis un nombre incalculable d’années. Les fameux Jos Louis maison. Ces patisseries sont… Read More »