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Une journée à Portland, ME

Dans Reportage Le 2012/10/07 1 Commentaire

Le 29 septembre dernier, après presque 19 ans en couple, Edith et moi nous sommes mariés. Comme voyage de noces, nous avons allié deux choses que nous aimons… Read More »

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Brochettes de figues, chorizo et bocconcinis

Dans Simple et rapide / Quick and easy, Tapas Le 2012/09/09 0 Commentaire

Je suis un peu stressée de vous présenter cette recette. Car maintenant que vous l’avez sous la main, je devrai me trouver une nouvelle recette catégorie “je reçois… Read More »

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Churros

Dans Desserts, Mexicain / Mexican Le 2012/09/07 1 Commentaire

J’ai plusieurs intérêts dans la vie dont l’Espagne, le Mexique, la bouffe, la friture, le “dipping” et les desserts. Alors il était normal de vouloir essayer les churros,… Read More »

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Choux à la crème au chocolat

Dans Desserts Le 2012/07/03 1 Commentaire

Quand la recette originale contient du Crisco, c’est parce qu’elle fait partie de la famille depuis longtemps. La pâte à choux peut sembler difficile à faire mais plus… Read More »

Mousse au crabe

Mousse au crabe

Dans Tapas Le 2012/06/15 1 Commentaire

C’est une recette que ma mère fait depuis tellement longtemps que je ne me souviens pas de ses origines. Ce que je sais par contre, c’est que lorsque… Read More »

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Pâte à biscuit au cacao et pépites de Skor

Dans Desserts, Simple et rapide / Quick and easy Le 2012/06/08 2 Commentaires

J’adore la pâte à biscuit. Avant, j’achetais de la pâte à biscuit Pillsbury et souvent, ma blonde n’avait pas le temps d’en faire cuire un seul avant qu’elle… Read More »

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Tapas de cheddar fort, pomme et compote d’oignons

Dans Tapas Le 2012/06/05 0 Commentaire

Pour la compote d’oignons: Dans une casserole, à feu moyen-vif, faire suer les oignons dans l’huile d’olive, de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Remuer… Read More »

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Oeufs bénédictines

Dans Déjeuner / Breakfast Le 2012/06/02 0 Commentaire

Ceux qui nous connaissent savent que nous adorons les déjeuners au restaurant et que les oeufs bénédictine sont parfois (disons souvent) choisis. Je crois qu’on peut reconnaître la… Read More »

Fettuccine au poulet

Fettuccine au poulet

Dans Comfort Food, Pain et pâtes / Bread et pasta Le 2012/05/15 0 Commentaire

Une recette de mon cru qui date d’avant ma rencontre avec Edith. Simple mais réconfortante. Faire cuire les pâtes. Trancher la poitrine de poulet en cubes et faire… Read More »

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Burritos matin

Dans Déjeuner / Breakfast, Mexicain / Mexican Le 2012/05/13 0 Commentaire

Une autre façon de manger des oeufs au déjeuner: le burritos matin. Faire revenir le chorizo, l’oignon et le piment dans un peu d’huile. ajouter les oeufs et… Read More »